Proste przepisy i kombinacje pozwalające na wykorzystanie zaskakujących połączeń i warzyw, szybko znajdują swoich zwolenników. To także świetne pole do kuchennych eksperymentów. Dziś proponujemy jeden z nich: ogórkową zupę z dodatkiem awokado.
Pyszne, miękkie ciasto, oblane bitą śmietaną, frużeliną lub słodką polewą, to coś, co wszyscy lubimy. Nie znam nikogo, kto nie lubiłby gofrów, ale wiele osób nadal częściej kupuje je przy plaży albo na mieście, niż zrobić je samodzielnie w domu. Przepis na gofry jest bardzo prosty i jeżeli tylko posiadamy odpowiednią formę, to warto je przygotować samemu. Sprawdzony przepis na ciasto na gofry – to dzięki niemu będą pyszne i puszyste Gofry to przysmak, który pochodzi z Belgii, ale na dobre zaaklimatyzował się w Polsce. Choć są bardzo kaloryczne i ciężko jest poprzestać na zjedzeniu tylko jednego, to ich niepowtarzalny smak sprawia, że są bardzo lubianym deserem. Istnieją w wielu różnych wariantach, ale na początek najlepiej jest nauczyć się robić te tradycyjne, które od wielu lat są hitem budek w nadmorskich kurortach. Jak często w przypadku wypieków, tak i tutaj kluczem do sukcesu jest prostota. Sprawdzony przepis na ciasto na gofry to taki, który nie zawiera zbyt wielu składników. Przepis na gofry powinien charakteryzować się nieskomplikowanym składem i taki właśnie jest ten, który przedstawię wam poniżej. Na przygotowanie gofrów potrzeba około godziny, ale zdecydowanie warto! Oto składniki: 150 g drobnego cukru (lub nieco mniej, jeżeli nie chcesz, by były bardzo słodkie) 125 g masła łyżeczka cytryny nieduża szczypta soli 3 średnie jajka 3 szklanki mleka 250 g mąki pszennej typ 500 łyżeczka proszku do pieczenia Jak widać, przepis na gofry wcale nie potrzebuje wielu skomplikowanych składników, by móc się cieszyć słodkim przysmakiem. Przepis na gofry – jak przygotować te słodkie, miękkie wafle Na początku wybijamy do oddzielnych miseczek żółtka i białka jajek. Żółtka mieszamy z mlekiem i roztopionym masłem, koniecznie wystudzonym, a następnie dodajemy łyżeczkę soku z cytryny i roztrzepujemy porządnie mikserem. Stopniowo dodajemy cukier, a po nim mąkę, którą wcześniej przesiewamy z solą i proszkiem do pieczenia. Mieszamy do momentu uzyskania gładkiej masy, w której nie ma żadnych grudek. Białka oddzielnie ubijamy na sztywną pianę i mieszamy z resztą ciasta. Końcowa konsystencja ciasta, powinna być nieco gęściejsza niż w przypadku ciasta naleśnikowego. Ma przypominać gęstą śmietanę. Po wszystkim trzeba je odstawić na minimum 15 minut, musi odpocząć. Ten sprawdzony przepis na ciasto na gofry, jest serio bardzo prosty! Gdy ciasto odpocznie, wystarczy partiami przelewać je do gofrownicy i piec w niej ok. 10 minut. To wszystko. Smacznego!
Mieszając smażyć przez ok. 3 minuy. Wlać bulion i zagotować. Przykryć i gotować przez ok. 15 minut do miękkości warzyw. Na 2 minuty przed końcem dodać posiekany koperek. Odstawić zupę z ognia i zaprawić śmietaną: najpierw wymieszać ją z kilkoma łyżkami wywaru, później dopiero dodać do garnka z zupą ciągle mieszając.
Zupa ogórkowa, to typowo polski smak, charakterystyczny dla naszej rodzimej kuchni. Choć w każdym domu robi się ją inaczej, to każdy przepis na zupę ogórkową łączy kilka wspólnych cech, które decydują o ostatecznym smaku zupy i jej cudownym aromacie. Jak zrobić... Zupa ogórkowa z ryżem to jedno z najpopularniejszych dań kuchni polskiej. Jest to zupa kwaśna, która w zależności od regionu może mieć różne warianty. W tym artykule przedstawimy historię zupy ogórkowej z ryżem, przepis na jej przygotowanie oraz porady dotyczące podawania i przechowywania. marysia11082 Przetwory Szczaw na zupę Przetwory Szczaw na zupęTaki szczaw przygotowuję każdego lata ponieważ bardzo lubimy zupę szczawiową.... Warzywa Nabiał Odsłon: 5896 do 30 min 30 min 26 aniolywkuchni Przetwory Ogórki na zupę Przetwory Ogórki na zupęWarto mieć w domu słoiki z bazą na zupę. Ułatwia to przygotowanie obiadu. Mó... Warzywa Przyprawy Odsłon: 5696 do 30 min 30 min 5 agnes72 Zupy Ogórkowa. Zupy powiecie na zupkę ? Kto z was uwielbia zupy ? Ja bardzo nawet bardziej niż... Polska Warzywa Ziemniaki Nabiał Ryby Przyprawy Kotlety Odsłon: 13768 do 60 min 60 min 10 Przepis dnia Dolcevita-in-my-kitchen Desery Niemiecki Stollen bez drożdży Desery Niemiecki Stollen bez drożdżyPyszne, niemieckie ciasto bardzo popularne w adwencie. Z dużą ilością bakalii... Owoce Jajka Ser Mięso Orzechy Migdały Przyprawy Cynamon Imbir Kardamon Ciasta Jajka Odsłon: 9380 do 30 min 30 min 15 agnes72 Zupy Ogórkowa Zupy OgórkowaŚwięta już jutro a nam się tak zachciało zupy że nie mogliśmy się oprzeć i dz... Buliony Warzywa Ziemniaki Ryby Odsłon: 453 do 60 min 60 min 3 ciacho50 Desery Niemieckie pierniki Desery Niemieckie piernikiPierniki według tego przepisu są odpowiednio wilgotne, pachną miodem i przypr... Boże Narodzenie Polska Nabiał Jajka Mleko Ciasta Jajka Odsłon: 7445 do 60 min 60 min 18 Dolcevita-in-my-kitchen Desery Niemiecki makowiec Desery Niemiecki makowiecPrzepyszne, solidne ciasto z niemieckiego przepisu. Kruche ciasto, masa makow... Boże Narodzenie Polska Kasze Owoce Gruszki Nabiał Jajka Mleko Ciasta Jajka Odsłon: 5177 do 60 min 60 min 26 Przepis dnia Styna Desery Niemieckie ciasteczka Desery Niemieckie ciasteczkapyszne i łatwe Nabiał Jajka Mięso Przyprawy Cynamon Ciastka Jajka Odsłon: 23080 do 30 min 30 min 22 konhambos Dania główne Flądra po niemiecku Dania główne Flądra po niemieckuW pólnocnych Niemczech istnieje wiele sposobów przyrzadzania fladry, laczy je... Makaron Warzywa Ziemniaki Owoce Nabiał Mięso Ryby Owoce morza Przyprawy Makarony Odsłon: 2448 do 30 min 30 min 22 LIDECZKA Sałatki Sałatka niemiecka Sałatki Sałatka niemieckaTania, smaczna i szybka. Wielkanoc Warzywa Jabłka Przyprawy Odsłon: 113803 do 15 min 15 min 168 Kurka_domowa Dania główne Kapusta "po niemiecku" Dania główne Kapusta "po niemiecku"Pyszne, proste danie. Nie ma nic wspólnego z Niemcami, ale tak ją ochrzcił mó... Pomidorowa Warzywa Kapusta Cukinia Papryka Mięso Kurczak Przyprawy Czosnek Oregano Ciasta Kiełbasy Odsłon: 25870 > 60 min >60 min 55 agnes72 Zupy Ogórkowa. Zupy ogórkową zwłaszcza że mogę ją przygotować ze swoich ogórków kiszon... Warzywa Ziemniaki Przyprawy Odsłon: 2276 do 60 min 60 min 3 hajduczek-naturalnie Przetwory Ogórki kiszone na zupę Przetwory Ogórki kiszone na zupęJeśli w Twoim ogrodzie rosną ogórki, to z pewnością często znajdujesz na krza... Warzywa Kapusta Owoce Przyprawy Czosnek Przetwory warzywne Odsłon: 18994 do 30 min 30 min 33 anetas197601 Przetwory Ogórki kiszone na zupę Przetwory Ogórki kiszone na zupęsposób mojej mamy. Na zdjęciu są jeszcze nieukiszone bo były świeżo robione :) Warzywa Przyprawy Czosnek Odsłon: 18819 do 30 min 30 min 20 smaker Zupy Prosty przepis na zupę cebulową Zupy Prosty przepis na zupę cebulowąZupa cebulowa jest esencjonalna i niezwykle sycąca. Wbrew pozorom jest bardzo... Francuska Buliony Warzywa Nabiał Przyprawy Kanapki Odsłon: 2190 do 60 min 60 min 3 patronko Zupy przepis na zupę krem z dyni Zupy przepis na zupę krem z dyniSprawdzony przepis na kremową zupę dyniową jest najlepszym pomysłem na pierws... Buliony Kremy Warzywa Papryka Nabiał Przyprawy Czosnek Kolendra Odsłon: 30985 do 60 min 60 min 39
ogórek kiszony. 2 sztuki. ziemniaki. 1 sztuka. Przepisy z 5 składników ziemniaki pomysł na zupę. 8 osób ogląda przepis: Warstwowa sałatka z selerem konserwowym. Tajska zupa krewetkowa. Królik pieczony.
Uwielbiam kwaśne zupy. Moja ulubiona zupa ogórkowa na rosole zawsze poprawia mi nastrój. To bardzo prosta i super smaczna zupa, którą mogłabym jeść naprawdę często. Zupa ogórkowa z ziemniakami - najlepsza! - gotowana na rosole - super prosta i smaczna- idealna dla dzieci A z czym Wy jadacie zupę ogórkową? Z ziemniakami, ryżem, czy z makaronem?Ps. Muszę Wam jeszcze polecić przepis mojej babci - najlepsza na świecie zupa szczawiowa! Czas przygotowania: 30 minut Czas gotowania: 2 godziny Liczba porcji: 2 litry zupy Dieta:bezglutenowa 700 g porcji rosołowej z indyka - szyja + skrzydłopół korzenia średniego seleraśredni korzeń pietruszkiduża marchewkakawałek pora lub średnia cebula5 szklanek wody - 1250 mlzioła i przyprawy: liść laurowy, 3 ziarna ziela angielskiego, łyżeczka pieprzu ziarnistego i łyżeczka soli 450 g kiszonych ogórków300 g ziemniaków - 3 średnie ziemniaki1/3 szklanki śmietanki 30 % - 100 g Zupa ogórkowa Szklanka ma u mnie pojemność 250 ugotowania zupy ogórkowej z podanej przeze mnie ilości składników wybierz garnek o pojemności minimum trzech litrów. Warzywa ważone były przed ewentualnym obraniem/przygotowaniem. Zawsze podaję wagę użytych przeze mnie warzyw lub owoców. Nie trzeba jednak stosować się do wytycznych co do grama. Wagi podawane są po to, by łatwiej Wam było zorientować się, jaka mniej więcej ilość potrzebna jest do zrobienia danego dania. Kalorie policzone zostały na podstawie użytych przeze mnie składników. Jest to więc orientacyjna liczba kalorii, ponieważ Twoje składniki mogą mieć inną liczbę kalorii niż te, których użyłam ja. Z podanej ilości składników otrzymasz pyszną ogórkową zupę o pojemności około dwóch litrów. To moja ulubiona zupa ogórkowa. Zazwyczaj korzystam z rosołu z indyka, jednak zdarza mi się również przyrządzić ja na całym gotowanym kurczaku lub na żeberkach. Zupa ogórkowa przepis Wszystkie składniki na rosół umyj pod bieżącą, zimną wodą - najlepiej w zlewie. Na końcu zawsze myjesz mięso. W średnim garnku umieść szyję oraz skrzydło z indyka. Dodaj też obraną i pokrojoną wzdłuż marchew, pietruszkę, kawałek selera i pora. Zamiast pora możesz też dodać przypieczoną na suchej patelni cebulę (podpiekasz ja przekrojoną na pół). Do garnka wrzuć też liść laurowy, 3 ziarna ziela angielskiego, łyżeczkę pieprzu ziarnistego oraz łyżeczkę soli. Całość zalej pięcioma szklankami wody - 1250 ml. Garnek przykryj przykrywką. Całość zagotuj i zmniejsz moc palnika do takiej, by zupa delikatnie się gotowała. Rosół gotuj tak całe 1,5 godziny - bez zaglądania do Część mięsa możesz śmiało zamienić na żeberka, które polecam wcześniej podzielić, by szybciej się ugotowały. Po tym czasie zdejmij rosół z palnika. Łyżką cedzakową wyłów na deskę wszystkie składniki zupy. Ma zostać sam rosół. Marchewkę pokrój w kosteczkę. Zdejmij też mięso z szyi oraz ze skrzydła. Reszta składników nie będzie Ci potrzebna. Zawsze w trakcie gotowania rosołu szykuję sobie ziemniaki i ogórki. Jeśli mam małe ogórki kiszone, to zazwyczaj nie obieram ich przed starciem na tarce. Te bardzo duże najpierw cienko obieram. Ogórki zetrzyj na tarce z dużymi oczkami do warzyw. Ziemniaki obierz i pokrój w drobną kostkę. Umieść w miseczce wypełnionej wodą. Wówczas nie ściemnieją po pokrojeniu. Garnek z bulionem ponownie umieść na palniku. Do rosołu dodaj pokrojone w kosteczkę ziemniaki (bez wody). Zupę przykryj przykrywką i gotuj całość do 10 minut. Następnie dodaj też tarte ogórki i gotuj zupę kolejnych 10 minut - oczywiście na małej mocy palnika. Porada: Starte ogórki kiszone możesz też przed dodaniem do zupy przesmażyć na patelni z łyżką masła. Zupa ogórkowa smakuje wtedy jeszcze lepiej. Dodając najpierw ziemniaki, a potem ogórki uzyskasz idealny smak warzyw. Kolejno dodaj też odłożone wcześniej: marchewkę i mięso obrane z szyi i skrzydła. Na koniec wlej słodką śmietankę i zamieszaj zupę. Po 2 minutach gotowania na najmniejszej mocy palnika zupa ogórkowa jest już gotowa! Do tej zupy ogórkowej na rosole z indyka bardzo pasują ziemniaki. Jednak zamiast ziemniaków możesz tez dodać ugotowany wcześniej makaron lub ryż. Wówczas dodajesz je razem z marchewką i mięsem z rosołu. U mnie jednak wersja z ziemniakami. Na talerze możesz jeszcze dodać koperek lub natkę pietruszki. Bardzo lubię polskie, tradycyjne zupy. Jeśli więc są to też i Twoje smaki, to polecam Ci spróbować mojej grochówki, zobacz przepis: tradycyjna grochówka na boczku. Smacznego! Średnia / 5 (1819 głosów) Oceń! Mikser Kulinarny wyszukuje przepisy z polskich blogów kulinarnych, tym razem wyszukiwany jest przepis na zupę meksykańską. Kulinarne archiwum Miksera Kulinarnego zawiera w tej chwili 1 400 023 sprawdzonych przepisów kulinarnych. Nie trzeba wcale sięgać po jakieś drogie produkty spożywcze w celu przygotowania smacznego i pożywnego posiłku. Świetną propozycją na obiad jest zupa ogórkowa, która może powstać na bazie mięsa lub nie zawierać go wcale. Wszystko zależy od naszych indywidualnych preferencji. Pomysły na zupę ogórkową Smakowitą zupą ogórkową mogą uraczyć się zarówno osoby będące na tradycyjnej diecie, jak i te niespożywające mięsa. Na zdjęciu wyżej – zupa ogórkowa z przepisu Przepis na zupę ogórkową na wieprzowinie W celu przygotowania czteroporcjowej zupy ogórkowej potrzebować będziemy: 300g wieprzowiny, marchewki, niedużej cebuli, kawałka selera, ząbka czosnku, 200g kiszonych ogórków, dwóch łyżek masła, dwóch ziemniaków, listka laurowego, ziela angielskiego, koperki, pieprzu i soli. Wykonanie: dobrze opłukane mięso zalewamy 1 ½ l zimnej wody. Gdy mięso się zagotuje, ściągamy szumowiny, po czym dodajemy listka laurowego i ziela angielskiego. Całość gotujemy przez kwadrans. Następnie oddajemy selera, cebulę i startą marchewkę oraz doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Wywar gotujemy przez kilka minut, a w międzyczasie podsmażamy ogórki, po czym dodajemy je wraz z czosnkiem do zupy. Po dziesięciu minutach można już doprawić zupę wedle własnego uznania i pospać ją koperkiem. W ten sposobów przygotowaną zupę ogórkową należy podawać z oddzielnie ugotowanymi ziemniakami. Bezmięsna zupa ogórkowa Do przygotowania zupy ogórkowej w wersji bezmięsnej potrzebować będziemy: pięciu ogórków kiszonych, dwóch marchewek, korzenia pietruszki i selera, trzech ziemniaków, cebuli, selera naciowego, oliwy z oliwek, ziela angielskiego, liścia laurowego, soli, pieprzu, tymianku, koperku, lubczyku, przeprawy warzywnej i śmietanki sojowej. Wykonanie: cebulę pokrojona w kostkę podsmażamy, a ziemniaki pokrojone w kostkę gotujemy w osolonej wodzie. Selera i jedną marchew ścieramy na tarce, a drugą wraz z pietruszką i selerem naciowym kroimy w kostkę. Ogórki natomiast ścieramy na tarce. Teraz czas na bulion: do garnka wlewamy wodę i doprawiamy przyprawą warzywną, po czym dodajemy podsmażoną cebulkę i pokrojone warzywa. Kolejnym krokiem jest dodanie reszty przypraw. Warzywa starte na tarce z kolei podsmażamy na oliwie, a następnie dodajemy je do wywaru. Zupę gotujemy aż do zmięknięcia ogórków, po czym zmniejszamy ogień i dodajemy ugotowane wcześniej ziemniaki. Potem doprawiamy zupę do smaku oraz dodajemy śmietanę. Całość gotujemy jeszcze przez chwilę i zupa jest już gotowa. Nawigacja wpisu Wydawać by się mogło, iż potrawa została spisana na stracenie, ale nie do końca, można jeszcze uratować ogórkową, wystarczy zastosować prosty trik. Wystarczy dodać więcej wody, aby powiększyć przygotowywaną porcję zupy, co pozwoli kwaśnemu smakowi rozejść się w większej ilości bulionu.

Zupa szparagowa po niemiecku to przepis pochodzący z niemieckiej kuchni. Niemcy są fanami szparag, więc pora na kolejny przepis szparagowy. Akurat teraz mamy sezon szparagowy, który potrwa do ok. 24 czerwca. W Polsce szparagi nie zyskały wielkiej popularności, choć coraz częściej można je spotkać w sklepach i restauracjach. W niemieckiej kuchni zupa szparagowa (die Spargelsuppe) cieszy się dużym powodzeniem, dlatego o niej dzisiaj piszę. Jako baza do tej zupy posłuży wywar z gotowanych szparag. Można gotować całe szparagi (pokrojone na kawałki) albo tylko krótkie szparagi tzw. główki (die Köpfe). W procesie ścinania szparag na polu czasem utnie się zbyt krótką szparagę i można je wtedy przeznaczyć na zupę szparagową. Na zupę można również przeznaczyć najtańsze cienkie szparagi (der Spargelbruch). Zutaten für 4 Personen (składniki na 4 osoby): • 250 g Spargel • 40 g Butter (masło) • 1 liter Spargelwasser mit 0,5 l Brühe (woda ze szparag z bulionem) • Eine groβe Kartoffel (duży ziemniak) • Eine Zwiebel (cebula) • 5 El Süße Sahne (5 łyżek słodkiej śmietany 36%) • Zucker, Salz, Pfeffer und Zitronensaft (cukier, sól, pieprz i sok z cytryny) Rezept für Spargelcremesuppe (przepis na zupę krem z białych szparag): • Umyj szparagi i obierz. Uwaga ! Samej główki się nie obiera tylko tą część poniżej). Do obierania najlepiej użyć specjalnej obieraczki szparagowej dostępnej w sklepach. Pokrój na kawałki ok. 3 cm. • Same główki szparag oddziel od reszty (krojąc na kawałki ok. 2 cm) a resztę kawałków szparag gotuj w wodzie z łyżeczką cukru i soli • Cebulę i ziemniak obierz ze skóry, pokrój w kostkę, a następnie wrzuć do garnka razem ze szparagami (bez główek) • całość zalej wodą z bulionem i gotuj ok. 30 min, aż warzywa staną się miękkie. • Zawartość garnka zmiksuj przy pomocy blendera na gładki krem, a następnie dodaj masło i śmietanę. Gotuj jeszcze kilka minut na małym ogniu. • Podczas gotowania zupy w osobnym garnku zagotuj główki szparagów przez max 5 min we wrzącej, trochę osolonej wodzie. Główki są miękkie, więc nie potrzebują długo się gotować • Następnie dodaj pieprz i trochę soku cytrynowego do smaku • Zmiksowaną zupę podawaj z główkami szparag. Ich smak jest bardzo wykwintny, różniący się nieco od reszty szparag. Będzie to wspaniały dodatek do zupy. Obrane szparagi można z powodzeniem mrozić i mieć to warzywo przez cały rok. Niestety szparagi z puszek nie są już tak smaczne. Zupa szparagowa po niemiecku to zestawienie składników i przepis na wspaniałą, sezonową zupę. Warto spróbować czegoś nowego, zwłaszcza że szparagi posiadają wiele cennych witamin. Przeczytaj o tym w innym : MOIM WPISIE. ®2018 Copyright by Beata Jodel Tweet Share 0 Reddit +1 Pocket LinkedIn 0 BLOG O JĘZYKU NIEMIECKIM. Nauka niemieckiego w domu. Gramatyka niemiecka, teksty o kulturze i zwyczajach niemieckich i materiały do nauki języka. #niemiecki #deutschlernen

Przepis na zupę ogórkową winiary 📖 Przepis na zupę ogórkową: Składniki: - 1 kg ogórków kiszonych - 2 cebule - 2 marchewki - 1 pietruszka - 2 ziemniaki - 1 średnia pęczek koperku - 1 litr wywaru warzywnego - 2 łyżki oleju roślinnego - 1 łyżka mąki - 1 łyżka octu - sól i pieprz do smaku Sposób przygotowania: 1. Przepis na tradycyjną polską zupę ogórkową z ziemniakami i jajkiem na twardo. Czas przygotowania 50 min Przepis dla 12 osób Składniki na bulion: 2 l wody 2 skrzydełka z kurczaka 1 marchewka 1 mała pietruszka mały kawałek selera kawałek liścia pora przyprawy: 1,5 łyżeczki soli, szczypta pieprzu, kilka kropel przyprawy do zup w płynie, szczypta papryki ostrej, 1 kostka rosołowa Reszta składników: 1 kg ziemniaków 0,5 kg ogórków kiszonych 1-2 łyżki śmietany 18% Wykonanie: Gotujemy wodę z pałką z kurczaka. W trakcie gotowania zbieramy sitkiem tzw „ szumy” (zanieczyszczenia). W momencie, kiedy prawie ich nie ma, wrzucamy warzywa: pietruszkę, selera i pora (obrane, umyte i przekrojone) marchewkę ścieramy na tarce na dużych oczkach oraz przyprawiamy. Ziemniaki obieramy, kroimy w kostkę i wrzucamy do naszego bulionu. Czekamy aż wszystko znów się zagotuje, wówczas zmniejszamy ogień i gotujemy około 10 min. Po tym czasie wyjmujemy z bulionu pietruszkę, seler, por (lubiący warzywa mogą je zostawić). Sprawdzamy czy ziemniaki zrobiły się miękkie (ale nie przegotowane). Starte na tarce na dużych oczkach kiszone ogórki dodajemy do naszego wywaru i dalej gotujemy na małym ogniu około 10-15 min. Po tym czasie w miseczce obok rozrabiamy śmietanę z chochelką zupy. Śmietanę musimy rozrobić tak, żeby nie było żadnych grudek. Na koniec wlewamy śmietanę do zupy i gotujemy jeszcze 5-10 min. Zupę możemy podać z jajkiem ugotowanym na twardo. Jeżeli ktoś nie lubi śmietany może ją pominąć. Podobnie można postąpić z jakiem. Smacznego! Przepis video
Przekonajcie się sami! Przepis na zupę ogórkową na rosole Składniki: 3 litry rosołu 5 ziemniaków 7 ogórków kiszonych słodka śmietana szczypta pieprzu sól liść laurowy ziele angielskie majeranek i lubczyk czosnek łyżka masła posiekany koperek Sposób przygotowania: Zagotujcie rosół.
Zwyczajna zupa ogórkowa, codzienna i wydaje się oczywiste, że właściwie każdy wie jak ją ugotować. Przepis z serii tych, co niby wiadome, ale może ten blog wpadnie w ręce (oczy? Gdzie wpada blog? 🙂 młodziutkiej dziewczyny albo starszego mężczyzny, który postanowił skończyć z jedzeniem na mieście. Na takie i podobne okoliczności przepis podaję:) składniki ( na garnek ok. 3 l) : – ok. 50 dag kości z mięsem (żeberka wieprzowe, cielęce, korpus kurzy lub dwa udka, kości schabowe itp.) – 30 – 40 dag ogórków kiszonych (nie małosolnych) – dwie duże marchewki ( albo 3-4 małe) – duża pietruszka – spory kawałek selera – ok. 20 cm pora – 4-6 średniej wielkości ziemniaków – sól, pieprz, dwa liście laurowe, 3 kulki ziela angielskiego – trzy duże łyżki kwaśnej śmietany – łyżeczka mąki pszennej – 2 łyżki siekanego koperku lub natki pietruszki Mięso wymyć i zalać zimną wodą. Dodać listki laurowe, ziele angielskie. Po zagotowaniu zmniejszyć ogień, zdjąć łyżką ewentualne szumowiny i gotować minut. Osolić, dodać obrane ze skórki warzywa (pół marchewki zostawić). Gotować do miękkości (ok. 20-30 min). Ziemniaki pokroić w kostkę i dorzucić do garnka. Zetrzeć na tarce i dodać pozostawioną wcześniej marchewkę. Kiedy ziemniaki zmiękną (to ważne, bo wrzucone razem pozostaną twarde) dodać starte na tarce ogórki (można je przesmażyć krótko na maśle, jeśli się śpieszymy – niekoniecznie). Śmietanę rozmieszać porządnie w kubeczku z mąka, dodać trzy łyżki wywaru. Dolać do garnka, ewentualnie dosolić, posypać pieprzem i siekaną zieleniną. Mówię Wam – niebo na talerzu 🙂 drukuj przepis drukuj przepis bez zdjęć
Ale to nie jest jedyna opcja. Do zupy można wrzucić pokrojony w kostkę twardy, żółty ser, posypać zupę ulubionymi, prażonymi pestkami (np. słonecznika lub dyni). Jeśli w zupie brakuje ci mięsnych dodatków (przepis jest wegański), podaj ogórkową zupę krem z podsmażonym na chrupko kawałkiem bekonu lub włoskiej szynki.
Poznaj sprawdzony przepis na zupę ogórkową, która smakuje równie dobrze, jak u mamy. Jej bazą są kiszone ogórki oraz jogurt naturalny, dzięki czemu jest to danie niskotłuszczowe oraz mało kaloryczne. Jeśli zastanawiasz się jak zrobić aromatyczną zupę ogórkową bez mięsa, to właśnie znajdujesz się we właściwym miejscu. Jej smak docenią jednak nie tylko wegetarianie. Cała tajemnica zupy ogórkowej tkwi w odpowiednio dobranych przyprawach i mocno ukiszonych ogórkach. Przepis zawiera także mąkę ziemniaczaną w celu zagęszczenia zupy, a także ziemniaki pokrojone w kosteczkę, dzięki czemu otrzymujesz nie tylko smaczny, lecz również pożywny posiłek. Foto: Shaiith / iStock Zupa ogórkowa Główne składniki 1 mały jogurt naturalny 0,5 kg kiszonych ogórków 4 liście laurowe ziele angielskie szczypta soli łyżeczka majeranku pół łyżeczki bazylii pół łyżeczki ziół prowansalskich 1 łyżeczka pieprzu roślinnego 1 łyżka masła 2 marchewki 0,5 selera 2 pietruszki 1 por 1 kalarepa koper włoski 3 ziemniaki 2 łyżki mąki ziemniaczanej Przygotowanie: Obierz ze skórki i umyj marchew, pietruszkę, ziemniaki, kalarepę oraz seler. Następnie pokrój wszystko na małe kosteczki. Posiekaj koperek na drobne kawałki. Wrzuć włoszczyznę oraz pokrojone ziemniaki do dużego garnka z wodą, dodaj przyprawy i gotuj aż do miękkości około 30 minut. Weź pod uwagę, że najdłużej gotuje się marchew. Od czasu do czasu mieszaj zupę drewnianą łyżką. Kiedy warzywa będą już miękkie, dodaj do garnka łyżkę masła, jogurt naturalny oraz ogórki kiszone. W celu zagęszczenia zupy, wsyp dodatkowo 2 łyżki mąki ziemniaczanej. Wszystko ze sobą starannie wymieszaj. Gotuj jeszcze przez około 10 minut. Nałóż odrobinę zupy ogórkowej na łyżkę i sprawdź, czy została odpowiednio przyprawiona. Jeżeli smak nie jest wystarczająco wyrazisty, możesz wtedy lekko zmienić przepis, dodając więcej swoich ulubionych przypraw. Zupa najlepiej smakuje kolejnego dnia po ugotowaniu. Smacznego! Data utworzenia: 15 kwietnia 2020 11:15 To również Cię zainteresuje
.
  • e2wr7ynhta.pages.dev/816
  • e2wr7ynhta.pages.dev/494
  • e2wr7ynhta.pages.dev/712
  • e2wr7ynhta.pages.dev/210
  • e2wr7ynhta.pages.dev/633
  • e2wr7ynhta.pages.dev/655
  • e2wr7ynhta.pages.dev/632
  • e2wr7ynhta.pages.dev/669
  • e2wr7ynhta.pages.dev/916
  • e2wr7ynhta.pages.dev/41
  • e2wr7ynhta.pages.dev/664
  • e2wr7ynhta.pages.dev/18
  • e2wr7ynhta.pages.dev/839
  • e2wr7ynhta.pages.dev/602
  • e2wr7ynhta.pages.dev/688

    • przepis na zupę ogórkową po niemiecku