Już kilkakrotnie zostałam poproszona o podstawowe przepisy na zwykłe tradycyjne dania. Wiem, że wiele osób dopiero zaczyna swoją zabawę w gotowanie i pieczenie, więc spełniam życzenie i wstawiam pierwszy "banalny" przepis na najprostsze, najzwyklejsze kotlety z kurczaka. Składniki na ok 6-8 kotletów: podwójna pierś z kurczaka 2 jajka bułka tarta olej do smażenia Przygotowanie: pierś z kurczaka myjemy, osuszamy, dzielimy na dwie połówki, każdą połówkę kroimy na 3-4 kotlety. Następnie kotlety rozbijamy tłuczkiem, fajnym patentem jest położenie mięsa na torebce foliowej lub folii spożywczej i przykrycie jej drugim kawałkiem folii i wtedy rozbijamy tłuczkiem, po pierwsze mięso się nie dziurawi, po drugie nie pryska. Gotowe kotlety oprószamy vegetą (solą) i pieprzem. Do jednej miseczki rozmącamy jajka, do drugiej wsypujemy bułkę tartą. Każdy kotlet maczamy w jajku, potem w bułce tartek i smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron na złoto. Takie kotlety możemy też wykorzystać do stworzenia innego dania: z brzoskwinią i serem, z pieczarkami i serem, lub jako piramidki tyle, że tam jest przepis na schabie, ale na kurczaka są równie pyszne, oraz zapiekana tortilla
Przepis na pierś z kurczaka w sosie pomidorowym krok po kroku. Kurczaka natrzyj solą i pieprzem. na patelni rozgrzej oliwę i podsmaż na niej posiekaną cebulę i czosnek. Gdy będą rumiane, dodaj mięso. Pierś smaż przez 15 minut na rumiany kolor. Mięso zalej pomidorami z puszki i dodaj koncentrat.
Nie tylko na obiad Składniki • 1 podwójna pierś z kurczaka• 2 jajka• 2 łyżki śmietany• 3-4 łyżki mąki• 1 ząbek czosnku• 1 cebula• 2 łyżki sosu sojowego• sól• pieprz• 1 łyżeczka przyprawy uniwersalnej (przepis w mojej kolekcji)• kilka listków natki pietruszki Sposób przygotowania 1. Mięso z piersi kurczaka pokroić w kostkę. Do mięsa dodać jajka,śmietanę. Zetrzeć na drobnej tarce cebulę i czosnek,dodać sos sojowy przyprawę uniwersalną,posiekaną pietruszkę, sól i pieprz i na koniec mąkę Mąki wychodzi różnie,proponuję dodać tyle mąki aby ciasto wyglądało jak gęsta śmietana. Powstałą masę razem wymieszać i smażyć małe placki na oleju
Przykryj kurczaka kawałkiem folii i używając tępej części młotka rozbij sznycle na około grubość około 1 cm. Wymieszaj w małej misce majonez, parmezan i włoskie przyprawy. Umieść kotlety z kurczaka w naczyniu do pieczenia posmarowanym olejem. Rozłóż mieszankę majonezu na wierzchu każdego kotleta z kurczaka. Każdy kotlet
Kotlety z piersi kurczaka są mniej ciężkostrawną wersją tradycyjnych kotletów schabowych. Ich smak jest delikatny i soczysty, a ponadto bardzo łatwo je przyrządzić. Łatwiej niż schabowe, ponieważ bardzo rzadko się nie udają. Są świetnym dodatkiem do drugiego dania i mogą być także podawane na kanapce. Poniżej prosty przepis na przyrządzenie kotletów z piersi kurczaka. Co będzie potrzebne? podwójna pierś z kurczaka dwa jajka mąka bułka tarta sól, pieprz lub ewentualnie sypka przyprawa typu Vegeta olej do smażenia woreczek foliowy 1 W miseczce bądź głębokim talerzu rozbełtujemy widelcem dwa całe jajka i doprawiamy je dość oficie solą i pieprzem bądź przyprawą typu Vegeta, jeśli wolimy. Następnie na dwa talerze wysypujemy kolejno mąkę i bułkę tartą. 2 Mięso bardzo dokładnie płuczemy pod bieżącą, zimną wodą, a następnie kroimy wzdłuż na dwie część. Z każdej części wykrawamy polędwiczkę, a potem wszystko dokładnie oczyszczamy z pozostałości chrząstek, kości mostka czy różnych błonek. Z dwóch piersi powinny wyjść nam dwa mniejsze kotlety z polędwiczek oraz dwa duże z pozostałej części. Można jeszcze podzielić większe kawałki na pół i zrobić jeszcze mniejsze porcje. Można też nie oddzielać od piersi nawet polędwiczek i zrobić bardzo duże dwa kotlety. Wszystko według uznania. 3 Oczyszczone i podzielone kawałki mięsa układamy po jednym na czystym blacie lub na desce do krojenia, przykrywamy foliowym woreczkiem i delikatnie rozbijamy. Ostrożnie obchodzimy się zwłaszcza z polędwiczkami, które są bardzo miękkie. Jeśli piersi były małe i polędwiczki są niewielkie, nawet nie musimy ich rozbijać. Delikatne mięso na pewno się usmaży. Folia zapobiegnie nadmiernemu zmiażdżeniu włókien mięsa oraz pryskaniu wody dookoła. 4 Ubite mięso obtaczamy w mące, której nadmiar strzepujemy, żeby pozostała tylko cieniutka warstewka. Następnie kotlet zanurzamy w rozbełtanym jajku z przyprawami i szybko obtaczamy w bułce tartej, żeby jajka nie spłynęły i żeby mięso jak najszczelniej pokryło się panierką. Nadmiar bułki tartej dobrze jest delikatnie strzepać, żeby nie przypalała się podczas smażenia. 5 Tak przygotowane kotlety należy od razu kłaść na gorący olej i smażyć na średnim ogniu z obu stron do momentu, aż panierka nie zrobi się złocista. Kotlety do smażenia możemy przygotować sobie kilka godzin wcześniej, trzeba je wtedy tylko rozłożyć na dwóch talerzach, tak aby nie leżały całkiem jeden na drugim, gdyż panierka może nasiąknąć wodą z mięsa i będzie się odklejać. Data ostatniej modyfikacji: 12:55:48
2. Podsmażone z cebulą i doprawione pieczarki przełożyć na obie przyprawione części piersi z kurczaka. 3. Z piersi kurczaka po nałożeniu pieczarek zwijać roladki chowając pieczarki do wewnątrz mięsa. Zwinięte roladki spinać wykałaczkami. 4. Do miseczki wbić jajko i dosypać do niego trochę przyprawy do kurczaka.
30 min bardzo łatwe Porcje: 2-3 Smaczne, szybkie kotleciki. Alternatywa do tradycyjnych kotletów z piersi kurczaka. Posmakują każdemu. Składniki na kotleciki z piersi kurczaka z serem i pietruszką - duża pojedyncza pierś z kurczaka, - 50g startego żółtego sera, - 1 jajko, - 1 kopiasta łyżka mąki, - 1 łyżka majonezu (najlepiej Winiary), - sól, pieprz, - natka pietruszki świeża lub suszona, - szczypta papryki w proszku, - olej do smażenia. Przygotowanie dania kotleciki z piersi kurczaka z serem i pietruszką ... Pierś pokroić w drobną kostkę. Dodać pozostałe składniki. Doprawić przyprawami i wymieszać. Rozgrzać olej na patelni i nakładać łyżką niewielkie kotleciki. Smażyć chwilę do zrumienienia. Można podawać z ulubionym sosem i surówką. Smacznego :) Czy można MNIEJ wydawać na jedzenie i jeść ZDROWO? WEGE OBIADY są moją odpowiedzą na to pytanie.🙂 Więcej warzyw, mniej mięsa, cukrów i tłuszczu w diecie to najlepszy, najprostszy i NAJSKUTECZNIEJSZY sposób, by być zdrowszym. Lepiej się czuć, ładniej wyglądać, mieć więcej energii i często się uśmiechać 🙂 To jest takie proste 🙂 WEGE OBIADY - to 121 stron łatwych, szybkich i świetnie zbilansowanych, NISKOKALORYCZNYCH przepisów: 💛 przepisy są łatwe i szybkie, z powszechnie dostępnych składników, 💛 każdy przepis jest zilustrowany zdjęciem, 💛 przy każdym przepisie jest podana KALORYCZNOŚĆ i informacje o makroskładnikach, 💛 wszystkie czynności są dokładnie opisane krok po kroku, 💛 listy składników są KRÓTKIE, dokładne i czytelne 🙂 💛 oczywiście wszystkie przepisy są WEGE! Klikniij i sprawdź ❤️💕💛 WEGE OBIADY Drożdżowe ślimaczki z jabłkami, śliwkami, rodzynkami i orzechami (prawie bez wyrabiania) Mają wszystko, co lubimy najbardziej, a nie mają tego, czego niektórzy z nas nie lubią. Co więc mają? Przede wszystkim puchatość. Ta puchatość pachnie wanilią i skórką cytrynową. Puchatość zaś jest nadziana jabłkami wymieszanymi ze śliwkami. Jest jeszcze cynamon (najlepszy świeżo starty). Oraz słodycz rodzynek. Nic już więcej nie potrzeba :) A czego nie mają? Nie mają wyrabiania, bo to nie... Niby-risotto z dyni i kurczaka Nadszedł czas kulinarnego „męczenia” dyni. Potrawka z ryżem, dynią i marynowanym w imbirze kurczakiem. Nie chciałabym urazić żadnego Włocha, dlatego też nie śmiem jej nazwać risottem. Niemniej jednak jakieś elementy wspólne można znaleźć. Składniki brane były „na oko”, szczególnie dynia i imbir. Powstało danie lekko słodkawe ale za sprawą imbiru, nie mdłe. Zaakceptowane przez dwulatka! Klopsiki/pulpeciki wieprzowe lub drobiowe z cieciorka w delikatnym sosie pieczarkowym - zdrowsza alternatywa znanej potrawy Ostatnio zakochałam się w cieciorce która sama w sobie nie jest może tak smaczna jak pęcak, który zresztą uwielbiam, czy kasza gryczana ale jej wartości odżywczych nie można nie docenić zwłaszcza gdy staramy się zdrowo i dietetycznie odżywiać nasze pociechy ;) O właściwościach cieciorki możecie przeczytać tutaj -- / a kupicie ja w każdym sklepie ze...
Włóż mięso do miski. Posiekaj czosnek i dołóż do kurczaka. Odstaw na ok. 15 minut do lodówki. Rozgrzej patelnię i ostrożnie obsmaż na niej mięso, aby nie przypalić curry. Gdy poczujesz intensywny zapach przyprawy, wlej odrobinę wody. Duś pod przykryciem, aż mięso będzie miękkie, a woda wyparuje. Lekko posól jogurt.
Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go! Oceń przepis aby doradzić innym!Średnia: (20 głosów) Wspomnienie dzieciństwa, dla wielu być może nadal jeden z ulubionych zestawów obiadowych :-) Dobrze zrobiony kurczak w panierce nie jest zły. Usmażony na dobrze rozgrzanej grubej patelni nie chłonie tłuszczu, jest soczysty w środku i chrupiący na zewnątrz. Podawany z kolejną "klasyką" — marchewką z groszkiem i tłuczonymi ziemniakami. W wersji light polecam samą pierś kurczaka na marchewce z groszkiem już bez ziemniaków, taka "sałatka na ciepło" :-) 020 admin Kotlety z piersi kurczaka Panierowane kotlety z kurczaka. Filety drobiowe Kotlety Potrawy tradycyjne Szybki obiad Obiad na niedzielę Kuchnia polska Kurczak Groszek Marchewka Dla dzieci Składniki 4 porcje Kotlety z piersi kurczaka 600 g filetów z kurczaka sól 1 jajko bułka tarta masło klarowane do smażenia Marchewka z groszkiem 250 ml bulionu lub 250 ml wody + ok. 1/2 płaskiej łyżeczki soli 450 g mrożonej marchewki z groszkiem 30 g masła 2 łyżeczki mąki pszennej kilka łyżek śmietanki kremówki 30% Tłuczone ziemniaki 1 kg ziemniaków sól 2 łyżki masła Przygotowanie Kotlety z piersi kurczaka Kurczaka podzielić na 2 pojedyncze filety, odciąć luźne, mniejsze części. Duże filety rozbić tłuczkiem (najlepiej takim z metalową końcówką do rozbijania mięsa), szczególnie w najgrubszych częściach. Mniejsze części pozostawić w całości bez rozbijania. Do głębokiego talerza wbić jajko i roztrzepać je z kilkoma łyżkami mleka, doprawić solą. Do drugiego talerza wlać mleko, a na płaski talerz wsypać bułkę tartą. Rozgrzać patelnię z kilkoma łyżkami masła klarowanego. Filety doprawić solą, włożyć na chwilę do mleka, następnie wymaczać w roztrzepanym jajku a na koniec obtoczyć w bułce tartej. Połyżć na patelni, doprawić jeszcze solą i smażyć na złoty kolor przez około 3 minuty z każdej strony. Marchewka z groszkiem Zagotować bulion lub posoloną wodę, wrzucić warzywa, zagotować na większym ogniu, następnie przykryć, zmniejszyć ogień i gotować pod przykryciem przez około 10 - 12 min do czasu aż warzywa będą miękkie. W międzyczasie podsmażyć mąkę pszenną na suchej patelni, gdy zacznie się lekko rumienić dodać masło i roztopić. Następnie dodawać kilka łyżek wywaru jednocześnie mieszając drewnianą łyżką. Przełożyć do garnka z warzywami i zagotować. Dodać kilka łyżek śmietanki kremówki i gotować jeszcze przez ok. 2 - 3 minuty. Tłuczone ziemniaki Ziemniaki obrać, umyć, włożyć do dużego garnka, zalać zimną wodą, posolić (ok 1 łyżka stołowa) i zagotować. Gotować do miękkości pod uchyloną pokrywą, przez około 40 minut, aż wbity nóż nie napotka oporu. Ziemniaki odcedzić, dodać masło i rozgnieść dokładnie praską do ziemniaków. Ugniatać długo, do czasu aż nie będzie grudek.
. jak pociąć piers z kurczaka na kotlety
